DIDATTICA
VISITA ALL'APIARIO
Le api sono gli ultimi insetti impollinatori, di un certo rilievo, sopravvissuti alle angherie dell'uomo. Oggi la sensibilità dell'opinione pubblica, verso questa meraviglia della natura, sembra essere maggiore rispetto al passato ma i problemi restano e non possiamo pensare di preservare quel poco che è rimasto semplicemente sperando che le api facciano da sole. Per questo motivo riteniamo che sia indispensabile dedicare una parte del nostro tempo alla divulgazione delle tecniche apistiche e della vita delle api in generale, soprattutto a coloro che oggi rappresentano il futuro, i bambini/ragazzi dagli 8 ai 16 anni. Per le scuole possiamo organizzare visite all'apiario per vedere da vicino il mondo delle api, imparare a riconoscerle, rispettarle ed assaggiare i loro prodotti.
ORTICOLTURA
L'orto è stato per molti anni una parte integrante delle nostre case, persino io che sono nato nel 1974 e vivevo ai bordi di Torino avevo un orto sotto casa. Poi piano piano sono spariri dalle case indipendenti e soprattutto dai piccoli condomini come quello dove vivevo, un po per la scusa del decoro un po perchè si è interrotta la linea di successione dei saperi, delle piccole tecniche di semina e cura degli ortaggi e forse anche perchè i supermercati sono così "comodi". Oggi sappiamo che soprattutto i ragazzi ma anche gli adulti trovano giovamento nel lavorare la terra, anche solo nel diserbo manuale, è inconsciamente un ritorno alle origini che vogliamo condividere con il maggior numero di ragazzi/studenti sempre in età 8-16.